親愛的師長與同學們午安：

因農業部2025年10月22日公告，台中市梧棲區一處養豬場檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性反應，為防堵疫情擴散，政府自10月22日起全國豬隻實施為期五天的禁運與禁宰措施，並同步禁止廚餘餵豬與加強屠宰場、肉品市場、運輸車輛的清消管制。

非洲豬瘟是一種只感染豬隻的病毒性疾病，不會傳染給人體，也不會影響食品安全，請大家毋須恐慌，但我們仍須提高警覺，共同維護校園健康與食品供應鏈的安全。

本校健康促進中心與學生餐廳已同步啟動飲食調整與健康宣導措施：

1. 非洲豬瘟不會感染人類，也不需停止食用經合法來源供應的豬肉產品。

2. 禁運禁宰措施的目的是為防止病毒於豬隻之間擴散，而非因食品安全問題。

3. 學生餐廳目前豬肉庫存至下周五無虞請勿擔心，若後續有延長或影響供貨之政策，將配合暫時調整菜單，減少或停用豬肉食材，改以雞肉、魚肉、蛋、豆製品等優質蛋白質替代因應。

4. 師長同學於外食時，請選擇來源明確、標示完整的肉品，避免購買無包裝或來源不清之豬肉製品。

5. 均衡飲食不因短期禁宰受影響：請確保每日攝取足夠蛋白質，可由豆腐、豆漿、蛋、魚、雞等替代。

6. 烹調食物時請注意生熟食分開處理，肉品務必充分加熱。

健康促進中心將持續追蹤政府公告，配合政府政策，讓我們共同配合防疫措施，維護校園飲食安全與師生健康，感謝您的理解與合作。

學務處健康促進中心敬上