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【學務處健促中心】因應農業部公布台中養豬場非洲豬瘟疫情說明
配合非洲豬瘟防疫措施
共同守護校園飲食安全
親愛的師長與同學們午安：因應近日疑似疫情公告，本校已同步啟動各項安全配套措施，請安心就膳。
政府防疫現況快訊 (2025.10.22)
農業部公告台中檢出疑似非洲豬瘟。政府已實施 全國豬隻禁運禁宰五天，禁止廚餘餵豬並強化清消管制。此舉旨在防堵病毒擴散，保障產業安全。
不會傳染給人體
非洲豬瘟僅感染豬隻，不具人畜共通性。只要是經合法來源供應的產品，均可安心食用。
禁宰不等於食安問題
目前的限制措施是為了阻斷豬隻間的病毒傳播鏈，並非肉品本身存在食安風險，請同仁毋須恐慌。
同步應變措施指引
學生餐廳供應配套
- 目前餐廳豬肉 庫存至下周五無虞，供餐正常。
- 若防疫政策延長，將主動調整菜單，減少豬肉改用優質蛋白替代。
- 嚴格選用來源明確、標示完整的合格肉品，杜絕來源不明食材。
師生個人健康守則
- 外食請選擇標示完整之肉品，避免購買無包裝豬肉製品。
- 烹調落實 生熟食分開處理，肉品必須充分加熱熟透。
- 均衡攝取足量蛋白質，可由雞、魚、蛋、豆製品多元攝取。
優質替代蛋白質清單
雞肉
魚肉
雞蛋
豆腐
豆漿
維護校園健康 ‧ 感謝您的配合
健康促進中心將持續追蹤政府公告與疫情趨勢，靈活調整政策。讓我們攜手守護食安，維護每一位師生的健康權益。
Stay Healthy
學務處 健康促進中心 敬上
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